L’obligation des restaurateurs qui proposent uniquement des plats à livrer ou à emporter d’indiquer l’origine ou la provenance des viandes porcines, ovines ou de volailles achetées crues qui composent ces plats est pérennisée.
Article écrit par Christophe Pitaud et publié le 2024-07-17 12:00:00 – © Les Echos Publishing – 2024
